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香菇这样蒸着吃,鲜嫩软滑,让你吃了还想吃

瑜素 素食Cooking 2020-08-30


南方真正意义的夏天

应该是从端午节后真正开始

下完最后一轮龙舟水

气温急剧升高,太阳也变得白花花的

这个季节,瑜素也不太想

在厨房里高温爆炒

尽量做些清淡少油的菜品

味道也丝毫不逊色噢!



 香菇蒸胡萝卜山药泥

食材
10-15个 新鲜香菇

280克  山药

50克 胡萝卜

100克 碗豆

10ml 有机酱油

少许 喜马拉雅水晶盐



做法

-step1-

豌豆剥去外壳,新鲜香菇剪去蒂,清洗干净待用



-step2-

山药和胡萝卜洗净去皮切块,放入料理机中,加少许水晶盐



打成泥状



-step3-

将胡萝卜山药泥酿入新鲜香菇中



每个香菇上再放上几粒豌豆



之后放入蒸锅中蒸20分钟左右



-step4-

最后我们再制作一个浇汁,淋在蒸好的香菇上;

将少许有机酱油放在小碗中,把烧热的植物油倒入碗中。



-step5-




-The end-


在这崇尚竞争的时代,永无止境的物质欲望容易引起焦虑和不安,我们需要寻求内心的平和与安宁,每天清晨让我们用蕙兰瑜伽的冥想曲,洗涤心灵,开启美好的一天……


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